Catania je město, které se rozkládá na svazích jedné z největších evropských sopek. Je to město, které však kromě blízkosti nevyzpytatelného souseda a svých pamětihodností, nabídne i nefalšovanou středomořskou atmosféru
A jaká by to byla atmosféra bez tržnice!? Tu zdejší tržnici naleznete jen pár desítek metrů od mohutného dómu svaté Agáty. Pokud čekáte jednu velkou prostoru přecpanou desítkami stánků, budete možná zklamáni. Zdejší tržnice nejen že je rozložena do několika úzkých uliček bezprostředně sousedících s náměstím sv. Agáty, ale panuje tu i přísná segregace nabízeného sortimentu. A tak třeba na Via Pedro naleznete uzenářské výrobky všeho druhu, pokud by měla hlavy, tak by tu na vás z pultů mohly šibalsky pomrkávat kuřata poněkud „černobylských“ rozměrů, nebo se můžete podivovat nad na naše poměry neskutečně velké vepřové nožičky. Tedy spíše nohy!
Mému srdci, žaludku i jazyku nejbližší sektor však leží na poměrně malém prostoru vymezeném Via Pardo, Piazza del Duorno a Via Cardinale Dusmet. Ryby nejrůznějších druhů, tvarů i velikostí se tu leckdy ještě zatřepotají v haldách drceného ledu, který má poklady moře udržet co nejdéle čerstvé. Signora, pesce, pesce, pesce, fresco,... ozývá se ze všech stran a láká na čerstvé mořské produkty. Prodavači za přepravkami se snaží upoutat pozornost procházejících zákazníků, nabídnout to nejlepší a pochopitelně právě jejich zboží. Makrela, vedle pražmy, štítník vedle na úpravu poněkud náročnější kambaly, leckdy i dvou metrů dosahující tuňák, nebo stále velmi populární sardinky defilují před vašima očima. Občas přiběhne i číšník z některé ze sousedních restaurací, aby koupil pro svého zákazníka tu nejčerstvější z čerstvých ryb a jen lehce zaprášenou moukou ji nechal zákazníkovi připravit na pánvi. Za každého počasí, každý den.
